Food trends 2019 Syl Schoppers
Hey Foodies!
Volgen jullie onze Instagram pagina al?
1. Duurzamer
In 2019 wordt er nog meer gekeken naar duurzaamheid dan in 2018. De foodtrend van dit jaar is ook dat steeds meer lokale producten worden gekozen, de groente komt uit Hollandse bodem en het vlees van een biologische vleesboerderij in de buurt. Deze omschakeling heeft ook deels te maken met de maatschappij, die zich steeds bewuster wordt van de herkomst van een product.
2. Plantaardig – meer Vega dan ooit tevoren
Steeds meer mensen maken de overstap naar een meer plantaardig dieet. Dit is natuurlijk supergoed voor het klimaat. Het is tegenwoordig steeds hipper om vegetariër te zijn en om te laten zien dat je een supergezonde levensstijl hebt. Daarnaast zijn er de afgelopen jaren steeds meer vegetarische producten bijgekomen, denk hierbij aan vegetarisch vlees. Ook veganistische producten zijn steeds meer in trek, zoals tofu of tempeh.
Zoals ik al schreef zijn er misschien een aantal van jullie die mee hebben gedaan aan de dry January challenge. Tijdens deze challenge is het de bedoeling dat men de hele maand januari, geen enkele alcoholische drankjes drinkt. In het jaar 2019 is er ook veel aandacht voor zelfgemaakte overheerlijke virgin cocktails (non-alcoholische cocktails). Daarnaast zijn er tegenwoordig steeds meer heerlijke gezonde alternatieven om toch gezellig mee te drinken tijdens een avond stappen. Denk bijvoorbeeld aan suikervrije frisdranken of fruitwatertjes. Zo kun je de dry challenge nog langer vasthouden. Een win-win situatie voor jouw lever en mind!♡
4. Kwaliteit gaat voor Instagram
Waar het in 2018 ging om het
perfecte plaatje van een bord en de meest fotogenieke producten, draait het in
2019 vooral om de taste, bite en kwaliteit van het gerecht. In 2019 is het niet
meer aan de orde of het gerecht overgoten wordt met stikstof, omdat het zo
geweldig staat op die ene boomerang, maar of het gerecht smaakvol is.
5. Foodswaps
De courgetti (spaghetti gemaakt van courgette) kenden we natuurlijk al maar in 2019 word er nog meer geëxperimenteerd met het verwisselen van de vormen van voedsel. Denk maar aan de pizza’s met bodems van bloemkooldeeg in plaats van pizzadeeg. Bij de foodswaps gaat het er vooral om dat men 1 ‘basisingrediënt’’ verwisselt voor een ander gezonder product. Hier mee maak je bijvoorbeeld een recept veganistisch, vezelrijker of verlaag je het aantal calorieën.
Volgen jullie onze Instagram pagina al?
Het
jaar 2019 is al enige tijd bezig. Sommigen van jullie
zullen in het kader van de goede voornemens ongetwijfeld mee hebben gedaan aan
de dry January challenge. Daarnaast zijn anderen al hard aan het trainen voor
een strakke Summer body. Vooral die Summer body is voor sommigen erg belangrijk, men
wil immers met het mooiste afgetrainde lichaam op de boulevard in Barcelona
rond paraderen.🌴♡ Naast het strakke trainingsschema, is gezonde voeding erg
belangrijk. Onder gezonde trainingen voeding verstaan we natuurlijk frisse
shakes en gezonde maaltijden.
Om jullie
te inspireren voor hippe maaltijden heb ik, dè food trends van 2019, op een
rijtje gezet!
1. Duurzamer
 |
| vegan koekjes |
In 2019 wordt er nog meer gekeken naar duurzaamheid dan in 2018. De foodtrend van dit jaar is ook dat steeds meer lokale producten worden gekozen, de groente komt uit Hollandse bodem en het vlees van een biologische vleesboerderij in de buurt. Deze omschakeling heeft ook deels te maken met de maatschappij, die zich steeds bewuster wordt van de herkomst van een product.
2. Plantaardig – meer Vega dan ooit tevoren
Steeds meer mensen maken de overstap naar een meer plantaardig dieet. Dit is natuurlijk supergoed voor het klimaat. Het is tegenwoordig steeds hipper om vegetariër te zijn en om te laten zien dat je een supergezonde levensstijl hebt. Daarnaast zijn er de afgelopen jaren steeds meer vegetarische producten bijgekomen, denk hierbij aan vegetarisch vlees. Ook veganistische producten zijn steeds meer in trek, zoals tofu of tempeh.
Zoals ik al schreef zijn er misschien een aantal van jullie die mee hebben gedaan aan de dry January challenge. Tijdens deze challenge is het de bedoeling dat men de hele maand januari, geen enkele alcoholische drankjes drinkt. In het jaar 2019 is er ook veel aandacht voor zelfgemaakte overheerlijke virgin cocktails (non-alcoholische cocktails). Daarnaast zijn er tegenwoordig steeds meer heerlijke gezonde alternatieven om toch gezellig mee te drinken tijdens een avond stappen. Denk bijvoorbeeld aan suikervrije frisdranken of fruitwatertjes. Zo kun je de dry challenge nog langer vasthouden. Een win-win situatie voor jouw lever en mind!♡
4. Kwaliteit gaat voor Instagram
Waar het in 2018 ging om het
perfecte plaatje van een bord en de meest fotogenieke producten, draait het in
2019 vooral om de taste, bite en kwaliteit van het gerecht. In 2019 is het niet
meer aan de orde of het gerecht overgoten wordt met stikstof, omdat het zo
geweldig staat op die ene boomerang, maar of het gerecht smaakvol is.5. Foodswaps
De courgetti (spaghetti gemaakt van courgette) kenden we natuurlijk al maar in 2019 word er nog meer geëxperimenteerd met het verwisselen van de vormen van voedsel. Denk maar aan de pizza’s met bodems van bloemkooldeeg in plaats van pizzadeeg. Bij de foodswaps gaat het er vooral om dat men 1 ‘basisingrediënt’’ verwisselt voor een ander gezonder product. Hier mee maak je bijvoorbeeld een recept veganistisch, vezelrijker of verlaag je het aantal calorieën.
Wat is volgens jou dè foodtrend van 2019? Laat een bericht achter in de comments!
Liefs, Syl Schoppers
Liefs, Syl Schoppers
Leukk :-)
BeantwoordenVerwijderen